El huerto regenerativo Reserva Las Torres - Reserva Las Torres

El huerto regenerativo Reserva Las Torres

Disfruta de un poco de terapia natural y pasa tiempo en nuestro huerto. Es el más austral del mundo y produce una gran cantidad de frutas y verduras de estación.

Tour de medio día en Huerto Regenerativo

3 horas
Baja

Se dice que la necesidad es la madre de todos los inventos. Cuando la Familia Kusanovic se hizo cargo de la propiedad, inmediatamente comenzaron a cultivar sus propias hierbas, frutas y verduras. Hoy, nuestro huerto se ha desarrollado inmensamente desde su origen a principios de la década de 1950 y ahora es uno de los huertos regenerativos más grandes de la región. Muchos de los árboles frutales tienen más de 70 años y se remontan a los comienzos del huerto.
Dentro de aproximadamente media hectárea, uno de los huertos más australes del mundo produce frutas y verduras de temporada utilizando métodos biointensivos y sostenibles. Nuestro objetivo es lograr un equilibrio entre la conservación de variedades de herencia y el cumplimiento de los objetivos de producción. ¡Muchos de los ingredientes que se encuentran en los platos de nuestro restaurante y en los cócteles del bar provienen directamente del huerto!
Tenemos nueve variedades de frutas y veinticinco tipos de verduras, además de un grupo cada vez mayor de hierbas culinarias y medicinales.
Nuestro huerto es parte de nuestra estrategia a largo plazo de dejar una huella lo más pequeña posible en el Parque Nacional y es solo un ejemplo del compromiso de la Reserva Las Torres con el turismo sostenible.

¿Qué podrás vivir?

Conozca a nuestro personal y voluntarios

Nuestros alegres jardineros aman lo que hacen y estarían encantados de compartir sus consejos de jardinería contigo. Utilizamos muchos métodos biointensivos y sostenibles para trabajar la tierra.

Pide aromas frescos en tus cócteles

Te encantará la presentación de nuestros sabrosos cócteles, decorados con hierbas directamente del jardín.

Ordena una ensalada colorida con vegetales de la huerta

Las ensaladas son una exquisita explosión de sabores y colores, con flores y frutas nativas cuidadosamente presentadas y exquisitamente combinadas.

Conoce nuestros métodos de compostaje

Mediante la transformación de residuos orgánicos en fertilizantes, reducimos nuestra basura y le devolvemos importantes nutrientes a la tierra.

Tómate un momento de relajación y medita

Sentirás el viento en tu pelo, el sol en tu cara y la paz de las montañas, mientras sientes el aroma de nuestras frutas y verduras frescas creciendo cerca de ti.

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