La ciudad se une a una corta lista integrada por Granada, Bonaire y Cuenca (Ecuador) como una de las cuatro Capitales Culinarias del mundo.
Puerto Natales, 29 de noviembre de 2024.- La Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (World Food Travel Association) entregó esta semana a Puerto Natales la distinción de Capital Culinaria. Este prestigio título, avala que la ciudad cumple con los altos estándares de calidad en productos y servicios que turistas de todo el mundo buscan en un destino gastronómico. La distinción fue otorgada por primera vez en Chile y la cuarta en el mundo.
La postulación a esta condecoración fue impulsada por la Cámara de Turismo de Última Esperanza, a través del Programa de Capitales Culinarias de la asociación, teniendo en consideración los atributos únicos de la zona, sus tradiciones y su compromiso con la soberanía alimentaria.
La gerente de la Cámara de Turismo de la provincia, Adriana Aguilar, expresó que “desde hace más de 20 años, Puerto Natales ha cultivado una rica identidad gastronómica que potencia nuestro atractivo como destino turístico. Postular al programa Capitales Culinarias fue un paso natural, que ahora ha confirmado nuestro lugar entre los destinos gastronómicos mundiales”.
Por su parte, la Embajadora de la World Food Travel Association en Chile, Dalma Díaz Pinto, comentó que “el programa de Capitales Culinarias proporciona una auditoría imparcial de la cultura culinaria de un destino y de su preparación para atraer a viajeros gastronómicos. Estos viajeros suelen aportar de media un 25% más a la economía local que los turistas tradicionales. Damos una calurosa bienvenida a Puerto Natales, a nuestra red internacional”.
Desde Las Torres Patagonia, la empresa celebró este reconocimiento a la ciudad, haciendo mención de la propuesta de coctelería sustentable que ha desarrollado el Head Bartender de Bar Pionero, Federico Gil, en Hotel Las Torres, un hito en la región de sustentabilidad, gastronomía y coctelería.
Que una ciudad sea nombrada Capital Culinaria aumenta la visibilidad de la marca, extiende las temporadas turísticas y atrae más visitantes. Refuerza el orgullo de la comunidad y fomenta nuevas asociaciones intersectoriales, creando oportunidades para las empresas locales y estableciendo valiosas conexiones internacionales.
El programa de Capitales Culinarias se creó para dar a conocer destinos menos conocidos con una rica oferta culinaria. De esta manera, Puerto Natales se une a una corta lista de ciudades con esta distinción como Granada, Bonaire y Cuenca (Ecuador).